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葡萄酒价格从百元到破万 餐厅成本贵15%

来源:http://www.izcome.com 作者:汾酒集团官网_酒类企业资讯,酒业新闻信息_千杯酒业资讯网 时间:2020-01-19 01:48

   据台湾TVBS网站报道,葡萄酒价值到底怎么看?专家表示其实价位,从300元到上万元都有,但同样一瓶葡萄酒,卖场和餐厅定价的确会有差别,主要是餐厅多了酒杯、场地、服务人员等营运成本,不过也就是因为如此,餐厅大多会选原定价,落在800到1500元左右酒款,但如果民众想品尝入门款葡萄酒,卖场或是葡萄酒专卖店,可能会多了些千元有找的选择。

  专卖店里,不同国家产地葡萄酒,光是价格就让人看得眼花瞭乱,不过同产地品牌葡萄酒,到不同通路,定价也会跟着上下波动。葡萄酒专卖业者谢维智说:“餐厅、大卖场、 专卖店,可能就算是同样的酒,可能会有不同价钱,因为各个营运成本不一样,小餐馆的话大概是600、700元到1000出头为主,可是如果是高阶一点,高级一点的餐厅饭店,可能到4000、5000(元)。”

  基本入门款葡萄酒,单瓶300元就能喝的到,但餐厅的酒价格,却大约落在800到1500元,如果同样是法国中价位,圣茱瑞安塔波葡萄酒,卖场卖1780元,专卖店卖2700元,餐厅至少要卖到3000元,价格多了近15%,差别就在成本。

  法国无铅水晶葡萄酒杯,得每个每个慢慢洗,基本耗材、人力还有场地储存,如果再加上请了侍酒师服务,成本大约多了15%,但餐酒味道大多不比单饮酒好,价格不超过5000元。

  专家建议,入门款智利、美、澳葡萄酒,价格从800元起跳,加上卖场大多千元有找,入门品酒,不一定要迷信价格产地。

   台海网

  

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